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五原加工保鮮庫公司按使用性質(zhì),冷庫可分為分配性冷庫、零售性冷庫、生產(chǎn)性冷庫三類。生產(chǎn)性冷庫建于貨源較集中的產(chǎn)區(qū),還要考慮交通是否便利、與市場聯(lián)系等因素。冷庫以建在沒有陽光照射和熱風(fēng)頻繁的陰涼處為佳,小型冷庫盡量建造在室內(nèi)。保鮮庫公司冷庫四周應(yīng)有良好的排水條件,地下水位要低,冷庫底下盡量有隔層,且保持通風(fēng)良好,保持干燥對冷庫很重要。另外在冷庫建造之前應(yīng)按照冷凍機(jī)的功率事先架設(shè)好相應(yīng)容量的三相電,若冷庫是屬水冷的,應(yīng)鋪設(shè)好自來水管,建造好冷卻塔。
五原加工保鮮庫公司冷庫建造進(jìn)行后,在應(yīng)用中有什么機(jī)器設(shè)備是常常非常容易壞的?冷庫建造進(jìn)行后,每一個一季度都是做維護(hù)保養(yǎng)和查驗(yàn),正常狀況下制冷機(jī)組和冷庫制冷設(shè)備零配件是不易壞的。保鮮庫公司可是一些易損件零配件件長期性在凍庫的超低溫自然環(huán)境下免不了出難題,例如冷庫燈和按鍵開關(guān)等,有水蒸氣的情況下會出現(xiàn)毀壞,其他的,要是并不是人為因素有意基礎(chǔ)都不易壞的。
五原加工保鮮庫公司使用倉庫貨架堆存產(chǎn)品,可加速冷庫空氣流通,更符合冷氣線規(guī)劃。生貨堆垛產(chǎn)生的熱量會引起庫內(nèi)溫度的波動,從而啟動冷卻機(jī)組運(yùn)行,而利用貨架堆垛可以降低堆垛的熱量,同時也加速了庫內(nèi)空氣的流動,這樣一方面更有利于產(chǎn)品的儲存,另一方面也降低了機(jī)組等操作能耗。保鮮庫公司此外,利用倉庫貨架堆存產(chǎn)品要符合冷庫倉庫的實(shí)際情況,如不能影響制冷系統(tǒng)如冷風(fēng)機(jī)的運(yùn)轉(zhuǎn),使用消防照明系統(tǒng)等,同時貨架與墻柱子之間還要留出需的空間,以免安裝使用不便。
五原加工保鮮庫公司大型冷庫冷藏的烹飪原料和食品都有含有脂肪、蛋白質(zhì)和淀粉。這些營養(yǎng)成分的存在,會使霉菌和細(xì)菌大量繁殖生長。保鮮庫公司為做好冷厙衛(wèi)生管理工作,確保食品和烹飪原料的冷藏質(zhì)量,就要定期地進(jìn)行冷厙衛(wèi)生消毒工作。冷庫的除霉殺霉與消毒,可先用酸類消毒劑。酸類消毒劑的殺菌作用,主要是凝固菌體中的蛋白。常有的消毒劑有乳酸、過氧已酸、漂白粉、福爾馬林等。
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